소비자트렌드

소주 출고량 감소는 단순한 판매량 하락을 넘어 우리 사회의 라이프스타일 변화를 반영하는 신호입니다. 소비자들의 취향 변화, 건강 중시 문화 확산, 저도주 및 다양한 맛의 주류 선호도 증가 등 복합적인 요인이 작용하고 있습니다. 주류 업계는 저도주 라인업 강화, 프리미엄 전통주 및 증류식 소주 공략, 비대면 채널 확대, 해외 시장 개척 등 다각적인 생존 전략을 구사하고 있으며, … 더 읽기

식탁 위의 필수 요소였던 김치가 유료화라는 큰 변화를 맞이하고 있습니다. 2026년 고물가와 기후 위기 속에서 한국 고유의 정 문화가 실질적인 생존의 문제와 충돌하며 발생하는 외식 업계의 변화와 소비자들의 심리적 저항선을 짚어봅니다. 목차 1. 김치 한 접시의 무게와 40퍼센트의 심리적 저항선 2. 식당 사장님의 한숨과 배추 한 포기의 치솟는 몸값 3. 정으로 먹던 문화에서 서비스의 가치를 … 더 읽기