두쫀쿠 지고 버터 열풍, 낙농업계 활성화 배경과 시장 전망
자극적인 단맛의 시대를 지나 2026년 디저트 시장은 본질적인 고소함을 지닌 버터 열풍에 주목하고 있습니다. 화려했던 두쫀쿠의 유행이 가라앉고 버터떡과 프리미엄 수제 버터가 그 자리를 대신하면서, 원유 소비 증가를 반기는 낙농업계와 건강한 지방의 풍미를 찾는 소비자 사이의 선순환 구조가 형성되고 있습니다. 화려했던 두쫀쿠 시대가 예상보다 빨리 저무는 진짜 이유 2026년 대한민국 디저트 시장을 점령한 버터 열풍의 … 더 읽기